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35章 马铃儿响

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好险啊,王惠贞心想,这个许哨头喜欢唱些荤山歌,要提防着这人才是,她抱着捡来的干树枝走向营地。

一番紧张而有条不紊的忙碌之后,一锅香喷喷的米饭和一荤一素一汤的晚饭从王惠贞手上一样一样地摆在一块石板上,七八个同伴围着石板吃饭。

“好!三娃做的饭真是好吃!”刘大锅头赞道。

“好,真的好吃,比我妈做的还好吃。”

“好,比我婆娘做的还好吃。”

“你个龟儿子,赚老子起头(说话占便宜)”

同伴们边吃边说笑,吃得非常开心,王惠贞在一旁看着也开心地笑了。

“三娃,你也吃。”刘大锅头对王惠贞说,王惠贞笑笑,指指锅,指指一旁的溪水,意思是她要打水烧着一会儿洗锅洗碗,让他们先吃着,刘大锅头也就没再说什么。

这也符合马帮规矩,马帮中每个人都有自己的职责,她是专管一日三餐的,忙忙碌碌把饭做好后,要等同伴们先吃完,他们吃完各人回到各人的岗位,她在最后才吃,吃了再收拾干净。

同伴们吃完离开后,王惠贞盛了碗饭,倒些汤泡着饭便吃了,她没有夹腊肉和炒土豆,因为每月初一、十五和这两天,都是斋姑娘吃斋的日子,今天是九月十五,不能粘油,炒土豆里也有油,而汤是特意把锅洗净之后做的,没有油腥。

看着腊肉,又累又饿的她也想吃,但她知道她不能吃,虽然此时她吃了也不会有人看到,就算同伴看到他们谁也不会认为她不该吃,可是她还是控制住了自己,不能吃,因为佛祖在天上,菩萨在天上,他们目力无边,他们看着她呢。

吃完晌午,又赶了一段路,天黑尽时,马队又在路边找了一小块平地露营。

篝火烧起来了,除了两个值守的哨头,其他同伴都围着篝火一边吃着烤土豆,一边喝着“王三娃”撇的油茶。

“撇油茶”最初就茶马古道上的马帮发明的。做法很简单,一个拳头大小的口小中间大的小沙罐,放在火炭上烘干水气,再把猪油和米放进罐里慢慢炒烤黄,再放上茶叶,稍稍烘烤后加水,不停地用筷子搅拌,茶水便浓起来,茶香缠着烤米香从罐里飘出来,再倒在碗里,喝上一口,香气满嘴,温暖满怀。

这种油茶由马帮传到民间,在几百年来已经在金谷坝普及到了家家户户,成了普通人家早已离不开的一种食俗,金谷坝姑娘家撇油茶的手艺,已经成了男方挑选媳妇的一项重要标准。

王惠贞从小就跟母亲学撇油茶,做出的油茶味道,在村里也是数一数二的。

“三娃,你这手艺,比女娃还巧呢,我看你这是双什么手。”一个同伴说着伸手要来拉王惠贞的手,她敏捷地反手打了对方胳膊一下,恨了他一眼。

“看看嘛,你又不是女娃。”同伴还想来拉她的手,她捡起个才从火堆里掏出来的土豆,一下塞进他嘴里,烫得这同伴吐也不是,吞也不是,在地上乱跳。

大伙轰然大笑,王惠贞也开心地笑了。

突然,她感到小腹一阵胀痛,不好!她心中暗暗叫苦。

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